Autor La recepta
18 març 2015 a 13:00

Mongetes a l’estil pobre

3 Flares 3 Flares ×

 

Mongetes a l'estil pobre // Imatge de Gastroteca.cat

Mongetes a l’estil pobre // Imatge de Gastroteca.cat

Ingredients:

600 g – Mongetes bullides

200 g – Bacallà esqueixat i dessalat

1 – Ceba trinxada

2 grans – All trinxat

2 – Tomàquets madurs trinxats

1 culleradeta – Pebre vermell dolç

Oli

Sal

Preparació:

Feu un sofregit amb la ceba, l’all i el tomàquet.
Afegiu-hi el pebre vermell i el bacallà esqueixat.
Doneu-hi unes voltes, afegiu-hi les mongetes escorregudes i deixeu que cogui una mica.
Si fa falta mulleu-ho amb caldo de la cocció de les mongetes.

Font: Corpus Culinari Català

 

3 Flares Twitter 1 Facebook 2 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 3 Flares ×