Autor La recepta
7 Gener 2016 a 12:00

Ous remenats amb fredolics

ous-remenats-amb-fredolics

Ingredients:
  • 1 kg – Fredolics
  • 8 – Ous
  • Oli
  • Sal
Preparació:

En una paella amb oli salteu els fredolics fins que treguin tota l’aigua.
Saleu-los i barregeu-los, fora de la paella, amb els ous lleugerament batuts.
Torneu a escalfar la paella no gaire fort i aboqueu-hi els ous i els bolets.
Aneu remenant constantment, fins que els ous estiguin gairebé quallats.

Variacions:
Es pot fer amb qualsevol tipus de bolets.
S’hi pot afegir botifarra quan els bolets hagin perdut l’aigua.
S’hi pot afegir all trinxat.

Categoria: Altres receptes.
Font: Corpus Culinari Català
Switch to mobile version